قاتو بالشوكولا ولا اسهل ولا اروع ...
اخلطي كوب من السكر +نصف كوب حليب +ملعقتين كاكاو على نار
هادئة حتى يسخن الحليب ويمتزج الخليط يس لا تتركيه يغلي بمجرد ما
يسخن انزعيه من على النار
ضعيه في اناء واسع اضربي بالخلاط واضيفي صفار2بيض +ثلث كوب زيت
+2كوب دقيق +2اكياس خميرة كيميائية المخصصة للحلوى اضربي جيدا
ثم اضيفي بتروي 2بياض بيض مخفوق كالثلج
ادهني صينية مربعة الشكل او دائرية الشكل وصبي الخليط ادخليه
الفرن على نار كثييييييييير هادية
ذوبي الشكولا وصبيها على القاتو بمجرد ان ينضج
ملاحظة
االمقادير التي قدمتها تكفي 4او 6 اشخاص يمكنكي مضاعفة الكمية لعديد اكثر من الاشخاص .
وشهية طيبة
.
تحياتى
مشكورين على هذه المدون القيمة ، واتمنى لكم مزيدا من التوفيق . بخصوص الخميرة الكيميائية التي ذكرتموها ، هل المقصود ( بيكنج بودر ) أم المقصود شيء آخر ؟ علما بأنني لم أجرب مطلقا عمل الكيك أو الجاتوه من قبل فهل لديكم نصائح اضافية ؟ وكيف يتم عمل خليط الشيكولاته ؟ مما يتكون وطريقة إعداده والمقادير ؟ وهل يوضع الخليط والفرن حار أم بارد ؟
أقصد هلى يسخن الفرن أولا ؟ وأخيرا أرجو أن تكون وصفاتكم هذه مجربة
أختي NURANIUM أشكرك جزيل الشكل على ردك الجميل..
بالنسبة للخميرة فهي خميرة التي تستعمل في صناعة الحلويات مثل خمارة نوارة أو الوردة الذهبية . لا تستعملي الخميرة الخاصة بصناعة الخبز .
أما بخصوص خليط الشكولاتة :
اخلطي كوب من السكر +نصف كوب حليب +ملعقتين كاكاو على نار
هادئة حتى يسخن الحليب ويمتزج الخليط يس لا تتركيه يغلي بمجرد ما
يسخن انزعيه من على النار.
------------
تحياتي لك ...
شكرا على الرد السريع المفصل . جزاكم الله خيرا ونفع بكم . تقبلوا تحيات أخوكم نورانيوم
يا احرا ر العالم انظرو الي اطفال غزة وساعدوهم من خلال هذة المدونة تحياتي لكم
هادي المدونة
وقليلي رايك فيها
http://syranalamal.wordpress.com/
بحاول ان اجرب ان اسويها رغم اني ماعمري زبطت الجاتو معايه
تسلم يدك
نتمنى النجاح لك و لنا انشاء الله
يسلمووووووووو القاتو كتير حلو انا جربتو
شبا بزاف هدا هو اللي كنت نحوس عليه شكرا جزيلا اختي العزيزة الله يحفظك