شرح عمل تورتة صغيرة بالمربى بالشرح المصور
العجينة
- 150 غ مارغرين
- 75 غ سكر مسحوق
- 1 بيضة
- 1 صفار بيضة
- فانيليا
- قرينة : حوالي 400 غ إلى 450 غ
الحشو
- 1 كيلة مربى
- 2 كيلات كاكاو مرحي
التزيين
- جيلاتين
- لوز منسل أو كاوكاو مطحون
حضري المقادير اللازمة ثم حضري الحشو بخلط المربى و الكاكاو
في اناء ... اخلطي المارغرين و السكر حتى الحصول على خليط كالكريمة ، أضيفي البيضة كاملة
و صفار البيض ثم اخلطي مرة أخرى
أضيفي الفانيليا و الفرينة تدرجيا حتى الحصول على فرينة سهلة الاستعمال
على طاولة عمل أبسطي العجينة بسمك 3 ملم ثم افرشيها في مولات صعيرة
املئها بملعقة صغيرة من الحشو
ذريها باللوز المنسل او الكوكاو المطحون ثم هيها بالفرن
بعد الطهي اطليها بالجيلاتين
السيدة العزيزة
ما هو مقدار الكيلة ؟
ما هو الكاكاو المرحى ( هل هو الكاكاو السادة الناعم و المر )
تقولين بأنه وبعد إخراج التارت نطليها بالجيلاتين ، كم كمية الجيلاتين وهل يخلط مع مزيج من الماء ، الرجاء التوضيح .
مع جزيل الشكر
وربنا يوفقكم
مشاء الله شكلها روعة تبرك الله فيكي شكراااااااااااااااااااااااااااا
حسب الكمية المطلوبة
أما الكوكاو المرحي هو الفول السوداني في الجزائر نسموه الكاوكاو
كمية الجيلاتين و الخط حسب رغبتك في التزيين
EMMMMMMMMMMMMMMMMM CA L AIR TRES BON MERCI BCP
مشاء الله كل شيء واضح لكن بالنسبة جيلاتين لااجد لان يقلونا عنها حرام جزاكي الله خيرا
مشاء الله كل شيء واضح لكن بالنسبة جيلاتين لااجد لان يقلونا عنها حرام جزاكي الله خيرا
أختي العزيزة صرااحة أنا لست مفتي لأقول أنه حرام أو لا
الحقيقة أنه يستخدم في مضعظم الحلويات منذ زمن ...
رووووووووووووووووووووووووووووعة شكرررررررررررررا
السلام عليكم
شكرا على الوصفة الرائعة
للتوضيع الجيلاتين المصنوعة من جلد الخنزير حرام و لكن الوصفة مصنوعة من الناباج أو لاجولي napage ou la gelée و ذلك من أجل اللمعان و البريق فقط و يمكن استبداله بقليل من مربى المشمش مع الماء الدافيء.
و الله أعلم
merci pour le site
merci une belle recete
شكراااااا كثير وصفة حلوة وسهلة انشاء الله راح اجربها
ماشاء الله طريقة مفصلة ورائعة بوركتي وبوركت يمناك
لقد جربتها وكانت لذيذة جدا
aucun commtair pasque tu list rien qusque te dire
والله هذي الحلوة تبقى فالبال كثرونا منهم
انا اشكر سميرة على حسن حلويات روعة ليس بها لوز
والله مشكورة علي هده الوصفة وانا راح اعملها وانشاء الله تنجخ معي اما فيما يخص الجيلاتين فقد شاهدة شريط عنها في اليوتيوب وهو مصنوع من جلد الخنزير مجرد معلومة
هااااااااايلة بصح نقدرو نعسلوها
يعطيك الصحة عندي تارت واحدة اخرى ولنقدر نحطها لكم قولولي كيفاه ندير رهي رائعة وبنننينة
شكرا على الوصفة هل من جديد
ايه صح الجيلاتين حرام مصنوع من دهن الخنزير بصح التارت هايلة برك حاولي مديريش مواد مكوناتها مجهولة
nice
RAAI