.
المقادير
1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة
الطريقة
نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعاو نتركها لترتاح
و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط
و كي لا يكون داخله فقاعات .
.
بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني ((الافضل استخدام علبة كتشب
او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..
بعد غسلها جيدا طبعا))و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية.
-------------------------
انا نحب حلويات رمضانية بسكو تشهني
انا نبغيها بزاف بزاف
يعطيكم الصحة على هادا الموقع انا تمنيت انني نسجل لكني ملقيتش كلمة تسجيل
راني ديما متابعتكم ومتابعة تقدمكم ربي يوفقكم
merci merci
شكرا جزيلا سنحاول تجربتها
thank you for your recipe I love zalabia and I miss it because I'm in france .I miss you Algeria.
لكى جزيل الشكر وعمر طويل
شكراعلى هده الوصفة الشهية والموقع الزاخر بكل أطباق الجزائر الحبيبة
chokrane ktire alahe ya3tiki saha wal 3afya ya ostadatiii
الله يعطيكم الصحة
جربتها وخرجت هي هي
المهم راني حابة مقادير وطريقة عمل حلوة السيجااااار عااااااااااااااجل
شكرا شكرا كتير شهية جدا
ممكن طلب بدي نصنع حلوي العيد جديدة مرسي
شكراجزيلا
شعال نبغي الزلابيا بزاف بزاف....
مع رمضان تحلى القعدة
كيشفت الزلابية تفكرت رمضان
هههههههههههههم جميييييييييييييلة بزاف
زوييييييييييييينة الزلابية بزاف
الذ ما في الحلويات الزلابية ا ل ز ل ا ب ي ة