حلوة السكر

حلوة السكر التي يستخدمها معظم الناس ، سهلة التحضير و لذيذة تقدمها لكم الأخت : لينا

عنوان الطبق : حلوة السكر

إعداد العضوة :  لينا

تاريخ الارسال :05/10/2009

المقادير :

للعجينة :

- 3كيلات فرينة

- 1 كيلة سمن

- قرصة ملح

- ماء + ماء الزهر

- فانيليا

للحشو:

3كيلات كاوكاو , 1كغ سكر مسحوق , ماء الزهر

للطلاء :

2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون ،ملعقة زيت

سكر ناعم(حسب الحاجة ) , ماء الزهر .

كيفية التحضير :

في وعاء , أخلطي الفرينة , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .

بللي بالماء وماء الزهر ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى

20دقيقة , في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه .

أبسطي العجينة بواسطة الرولو بسمك 3ملم .

ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة ثم لفي العجينة وشكلي دوائر ثم اطهيها

في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .

أتركيها تبرد ثم حضري الطلاء وأطليها وعندما تجف ضعي عليها اللماع

وزينيها بورود من عجينة اللوز