طاجين بالأسلاب

السبت، 16 أغسطس 2008



المقادير


500 غ أسلاب ( كبد ، قلب ، كلي )


بصلة


3 حبات بطاطا


150 غ جبن مبشور


5 إلى 7 بيض


ملح


فلفل أسود


ليمونة


التحضير


1 ـ قطعي الأسلاب ( القطايع ) إلى قطع صغيرة أضيفي البصل المهشم الخشن ، و الملح والفلفل الأسود.


ـ حمصي الكل في قليل من الزبدة ، غيه بالماء واتكريه يطهى.


2 ـ من هة أخرى قطعي الباطا إلى دوائر ، رقيقة ، إقليها ، قطريها ، ثم اخلطيها مع الأسلاب ، أضيفي الجبن المبشور والبض المخفق .


3 ـ أدهني بالزبدة مول دائري الشكل غلفيه بستة أوراق ديول ،  أسكبي الخليط ، غطيه ب6 أوراق ديول أخرى .


ـ أدهني الورقة الأخيرة بصفار البيض ، أطهيه في فرن متوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، يقدم ساخنا بالليمون وخاصة في شهر رمضان المبارك.

tabakh في : 17 أغسطس 2008 في 8:21 ص يقول...

لذيــــذة جداا جدا

{ اكرام } في : 19 أغسطس 2008 في 3:37 م يقول...

اريد وصفات لاكلات جميلة و سهلة لاصل الى قلب زوجى لانى مقبلة على الزواج قريبا

{ سعيدة-دلس } في : 1 سبتمبر 2008 في 9:43 ص يقول...

أطباق السيدة رزقي بدون تعليق دائما في قمة الروعة هي سيدة الطبخ الجزائرية

{ samra } في : 9 سبتمبر 2008 في 2:45 ص يقول...

الله يعطيكم الصحة اطباق السيدة رزقي ما شاء الله هي المليحة و كنا ديما انتبعوها لكن للأسف لم تعد تظهر مثل في السابق كانت بهده السيدة الشاشة منورة و اطباقها في القمة بطلة الجزائر في الاطباق الرمضانية الشهية الله يحفظها لينا نتمنى ان شاء الله ترجع لينا و ترجع اطباق زمان

sara في : 9 سبتمبر 2008 في 5:38 ص يقول...

اكلات السيدة رزقي لديدة ورائعة كما اني جربتها مراسلتكم سارة

{ sara } في : 9 سبتمبر 2008 في 5:42 ص يقول...

اكلات لديدة جدا

ahlem في : 10 سبتمبر 2008 في 3:57 م يقول...

لماذ أنت غائبة عن التلفزة الجزائرية اتوحشناك وتوحشنا أطباقك كانت تملء البيوتنا وتعمر العين و أين هو جديدك أتمنى لك التوفيق وع خالصي تحياتي
أحلام

{ حمزة } في : 11 سبتمبر 2008 في 5:05 ص يقول...

حلوة و لديدة جدااااااااااااااااااااااااااااة

{ حنان } في : 12 سبتمبر 2008 في 11:02 م يقول...

أكلات السيدة رزقي جد روعة وتشهي الإنسان ومن الشبعة يصبح جعان زيديني أكلا زيديني

{ نادية } في : 12 سبتمبر 2008 في 11:04 م يقول...

الحمد لله أكلات السيدة رزقي جد رائعة وأتمنى أن ترجعي إلى التلفاز لأن لا أكل بدونك

{ نادية } في : 12 سبتمبر 2008 في 11:05 م يقول...

أتمنى أن تعودي للتلفاز لأنه لا يساوي شي بدون الدشيشة والكمونية نتاعك

{ صدام } في : 14 سبتمبر 2008 في 5:36 ص يقول...

كل الاكلات لديدة

{ redouane } في : 19 سبتمبر 2008 في 5:01 م يقول...

يعطيك الصحة با مدام رزقي على الاكلات التي تقدميها
للمشاهدين الاعزاء

فدوى في : 15 أكتوبر 2008 في 7:32 ص يقول...

السيدة رزقى الم تنتقل الى رحمة الله

amina1978 في : 18 أغسطس 2009 في 8:21 ص يقول...

شكرا للسيدة رزقى على هده الاطباق الرائعةو نريد المزيد

tkne في : 20 أغسطس 2009 في 10:44 ص يقول...

I really like this article very much
please update your blog so we can keep reading

Tkne

http://www.tkne.net/vb

{ nina27 } في : 2 سبتمبر 2009 في 5:19 م يقول...

very very very very matche hlo hlo hlo bazef bazef ya alahe al

{ nina27 } في : 2 سبتمبر 2009 في 5:19 م يقول...

very very very very matche hlo hlo hlo bazef bazef ya alahe al ya3tiki saha wal hna ya ostada

{ ام انيس } في : 2 ديسمبر 2009 في 10:03 ص يقول...

شكرا على هدا الطبق وصح عيدكم

{ amin } في : 19 يناير 2010 في 9:31 ص يقول...

الطبق شهى جدا

هبة في : 4 أغسطس 2010 في 6:14 ص يقول...

هدا الطبق لديد جددددددددددددددددددددددددااااااااااااا

{ roukia } في : 15 أغسطس 2010 في 5:37 ص يقول...

سامط رهج

{ donia } في : 21 فبراير 2012 في 10:49 ص يقول...

السيدة رزفي سيدة الطبخ الأولى دائما

{ nour } في : 21 فبراير 2012 في 10:52 ص يقول...

ya3tik saha chbab bzzzzzzzzzzzzzzzf i love it

{ donia } في : 21 فبراير 2012 في 10:55 ص يقول...

وين راه commentaire ديالي

{ donia } في : 21 فبراير 2012 في 10:57 ص يقول...

رقية أنتي وين ذقتيه أكلة تاعك سامط رهج

yam في : 22 يوليو 2012 في 11:16 ص يقول...

شكرا على الوصفة وشهية طيبة لمن جربها ورمضان كريم

 

بحث هذه المدونة الإلكترونية

المشاركات الشائعة

facebook